Знаменитой итальянской моцарелле угрожает опасность из-за инфекции у азиатских буйволов
В Италии уже создана чрезвычайная государственная комиссия, которая должна принять меры по предотвращению дальнейшего распространения эпидемии, негативно отражающейся на всей национальной молочной промышленности.
Поля неополитанского региона Кампанья (родина моцареллы) являются домашними для крупных буйволовых стад, пасущихся у подножия Везувия, число заболевших среди них уже достигло 30%. Правительств сделало официальное сообщение, что в следующие 2 месяца по стране будут забиты более 32000 особей буйвола, пораженных бруцеллезом, - заразным бактериальным заболеванием, ведущим к аборции, бесплодию и снижению молочного производства.
Источник: foodnewstime.ru
Источник: foodnewstime.ru
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня



