DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн

Комментарии экспертов:

Дмитрий Мирончиков, эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»:
– Некоторые тренды, о которых говорится в исследовании, действительно актуальны для России. Например, вопрос развития семеноводства и селекции стоит очень остро. Нам нужно фактически создавать научную базу для этого сегмента, и государство этим сейчас активно занимается.

Конечно, крайне актуальна и цифровизация и роботизация отрасли, которая позволит в том числе частично решить проблему кадров.

А вот производство растительных протеинов мне вовсе не кажется актуальной тенденцией. В принципе, наверное, это направление если и будет развиваться, то значительного влияния на рынок точно не окажет.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью