Масляный вопрос. Что будет дальше с ценами на биржевые продукты

Анонимный участник рынка:

«Несомненно, влияние импорта – один из главных факторов ценообразования. Очевидно, что, когда увеличиваются объемы поставок таких молокоемких продуктов, как сухого молока и сливочного масла, цена на эти товары на внутреннем рынке неминуемо снизится. Это фактор обычного превышения предложения над спросом.

Конечно, спрос на молочную продукцию летом перераспределяется, снижаются объемы ее потребления (мороженое в расчет не берем, это десерт – отельная категория продуктов). Но сезонные колебания спроса слишком незначительны и не очень заметно влияют на рынок. Зато мы увидели резкое снижение цен, когда в Россию стали беспошлинно стали поступать заметные объемы биржевых продуктов. Можно говорить о том, что вся квота не была выбрана, но тем не менее, объемы импорта повлияли на цены. Другие факторы, которые важны для ценообразования – это, конечно, курс рубля, логистика и так далее. При этом никто не отменял и влияние инфляции на формирования цен.