
Валерий Гедройц
Должность: генеральный директор компании "БевиТэк"
Публикаций: 1
14.10.2015
Война жиров
В последнее время на рынке появилось большое количество «защищенных» жиров с разным названиями и от разных производителей, в основном, от малазийских и индонезийских компаний. При таком разнообразии предложений потребителям бывает очень сложно сделать выбор в пользу одних или других продуктов.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью


