Горячая тема
Куда пойдет молоко?
К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Елена Вяткина - руководитель отдела развития "Красногвардейского молочного завода":Несмотря на огромную волатильность рынка, не планируем останавливать дальнейшие инвестиции в течение следующего года – у нас по плану развитие нового завода, который выведет предприятие на новый уровень проектной мощности, а также вывод на рынок нового ассортимента, требующего новых решений по упаковке.
Рост курса иностранной валюты привел к увеличению стоимости упаковочных и вспомогательных материалов на 18,1%, это несомненно сказывается на цене конечного продукта.
"Вторая волна" коронавируса, как и первая, не повлияет на производство молока, но продолжит сказываться на спросе населения на молочную продукцию, что повлечет за собой стремление закупщиков торговых сетей корректировать ассортимент на увеличение доли товара с низкой ценой и усилит «промо-гонку».
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью



