Горячая тема
По “бокалу белого” за майские?
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Пресс-служба ГК “Лосево” :Мы выпускаем продукты с короткими сроками годности (пять и шесть суток), их невозможно произвести с запасом, поэтому наше производство работает каждый день, независимо от праздников.
Отразятся ли длинные выходные на потребительском спросе спрогнозировать в сегодняшних условиях крайне затруднительно, вероятно, что жители города поедут на дачи. При этом, в Петербург хлынет туристический поток. Спад спроса вероятен, но вряд ли он будет шокирующим.
Наши покупатели традиционно в майские праздники выбирают творог, сметану, кефир, молоко и йогурты с цельными ягодами. До 2020 года в мае был незначительный спад продаж в связи с отъездом людей из города. В мае 2020 на фоне пандемии показатели остались на уровне апреля.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью



