Белая интервенция: 6 лет спустя

Михаил Мищенко, главный редактор The DairyNews:

Хотим мы того или нет, в стране еще возникают случаи сезонного перепроизводства молока. И если мы не будем бороться с этим путем интервенций, то нам придется снижать объемы производства в летний период.

В процессе интервенций должен быть сформулирован четкий объем сырого молока, необходимый для производства цельномолочной продукции. И этот объем молока должен закупаться по цене, комфортной для производителя и переработчика. Происходить это может следующим образом: как только в каком-то регионе начинается перепроизводство - включается механизм интервенций и молоко закупается по более низкой цене, что позволяет из этого излишка сырья производить недорогое сухое молоко. Таким образом «и волки сыты, и овцы целы», когда гарантированный объем сырого молока закупается по определенной цене. Это позволит рынку быть более сбалансированным.

Я считаю, что институт интервенций в перспективе позволит расширить емкость молочного рынка РФ. Этот инструмент может оказать серьезное позитивное влияние на развитие молочного рынка в будущем. Да, сегодня мы не перепроизводим молоко, но создание возможности реализовать его излишки в перспективе увеличит потребность в сыром молоке.