Горячая тема

Безлактозный сыр уронит цену на сырое молоко

На полки российских магазинов постепенно возвращаются запрещенные европейские сыры, только теперь они фигурируют под кодом «безлактозные». В связи с непростой процедурой получения разрешения на поставки не все европейские производители решаются возобновить экспорт своих сыров в Россию под видом «безлактозной продукции». Однако объемы подобных поставок растут, что ставит под удар позитивный эффект эмбарго на российскую сыродельную отрасль, а значит и на весь молочный рынок.