Интенсивное племя

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (ЦИМР):

В целом проект программы получился вполне неплохой.  Предложения, подготовленные Союзмолоко в целом адекватны. Объективно, что отрасли нужна идентификация, без нее ничего не будет.
Однако, есть несколько моментов и они очень важны.

Если посмотреть цели и задачи программы, они не ясны. Цель, как правило устанавливается одна, а потом решаются соответствующие задачи. Сейчас цели документа выглядят как «развитие племенного дела для развития племенного дела». В программе представлена схема под названием «Пути увеличения производства молока», которая предусматривает первый путь «Увеличение пожизненной продуктивности» (интенсивный путь) и второе – «Увеличение численности скота» (экстенсивный путь), на первом пути стоит «галочка», на втором «крестик». В экстенсивном пути предусмотрен рост среднего размера стада и рост числа хозяйств. В интенсивном «правильном пути» повышается уровень развития ветеринарии, улучшается уровень содержания, улучшается генетический потенциал КРС.  У меня вопрос: почему увеличение числа хозяйств и рост поголовья невозможно совместить с увеличением генетического потенциала? Второй важный момент.  В ключевых показателях эффективности Программы разработчики документа оценивают в 2015 году общую численность поголовья молочного КРС как 7,3 млн. голов, а в 2025 году – 5,3 млн. голов. Что хотят участники Союзмолоко, участвовавшие в производстве данного документа? Мне кажется, они хотят сделать закрытый клуб производителей молока. Условно говоря, топ-100, производителей молока и будут производить молоко. Это будет круто конечно, они заберут рынок, сократят поголовье, но это неправильно.

Я считают, что программа должна быть сбалансирована не только по интенсивному пути, но и экстенсивному. В нашей стране огромное количество не возделываемых земель и молочное скотоводство в большинстве регионов России является единственной возможностью использования этих земель. Инструменты, предложенные программой понятны, но вся философия и целевые показатели в корне неверны. Нам нужно больше поголовье скота. Мы должны больше производить молока, а для этого больше производить коров. Ситуация с той же Новой Зеландией, которая взята разработчиками программы в качестве примера, показывает, что интенсивность производства там нулевая. Производство развивается экстенсивно за счет круглогодичной обеспеченности кормами и пастбищного содержания. 

К примеру, в Ярославской области сегодня 40 тыс. голов молочного поголовья. В советское время было 240 тыс. голов коров, до революции – 260 тыс. голов коров. Потенциал настолько большой, что мы можем в шесть раз увеличить объем производства молока только в данном регионе. Необходимо задействовать население, регулировать развитие кооперативных движений.

Непонятным пунктом является финансирование создания Ассоциаций по породам. Есть порода. Она либо успешная, либо не успешная. Есть к примеру, Костромская порода коров. Ее поголовье колоссально маленькое. Соберется ли Ассоциация заводчиков костромской породы КРС? Неизвестно. Да, есть голштинская ассоциация, и она должна быть, учитывая сегодняшнюю ситуацию на рынке. Но о каких государственных инвестициях в ассоциации идет речь? Это некоммерческие организации. Я понимаю, когда речь идет об инвестициях в идентификацию скота. Кроме того, хотелось бы ознакомиться с обоснованными расчетами, которые говорят о необходимости потратить 11 млрд. рублей на идентификацию скота.