Горячая тема
Кому нужно ваше молоко?
В ноябре 2012 года в Кейптауне состоялся очередной Всемирный Молочный Саммит. Я уехал из Кейптауна переполненный таким количеством различных идей и переживаний, что не могу не выплеснуть их на читателей.
Читать полностью
24.12.2012
Комментарий эксперта
Владимир Лабинов, директор департамента животноводства МСХ РФ:Краткий комментарий директора департамента животноводства МСХ РФ об итогах уходящего года.
2012 год характеризуется восстановлением лояльность потребителей к установившемуся после засухи 2010 года уровню розничных цен на молочные продукты. Производство и потребление цельномолочной продукции выросло более чем на 7 процентов, в отличие от предыдущих лет сыроделы и маслоделы не имеют сверхнорматиных складских запасов продукции.
Цена на рынке сырого молока в целом была достаточно стабильна, за исключением субъектов, входящих в состав ПФО, где уровень летней цены по отношению к началу года был на 20-25 процентов ниже.
Низкой обеспеченностью кормами на зимне-стойловый период 2012-13 гг характеризуются субъекты РФ, входящие в состав СФО.
Уровень господдержки молочного животноводства в 2012 году был выше значений предыдущих лет.
Специально для ИА DairyNews.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
