Горячая тема
Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка
По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
Читать полностью
24.04.2018
Комментарий эксперта
Вартан Аветов, основатель ООО «А2 молоко»:
- Функциональное питание можно назвать перспективным направлением молочной отрасли. Под ним понимается не только молочный продукт в чистом виде, но и обезжиренный или с различным содержанием белков. Главным трендом рынка молока на ближайшие 5-10 лет я считаю молоко А2. Мы намерены продолжать работу в этом направлении, в том числе, для формирования у покупателя глубокого знания отличий молока А2 от традиционных молочных продуктов.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
