Избыточный контроль

Сергей Пестриков, директор ООО "Суксунское":

Деятельность контрольно-надзорных органов в молочной сфере оцениваем как осторожную в нашем регионе и как рычаг для вытеснения конкурентов в других регионах.

Приходилось, когда в соседнем регионе вдруг обнаружилась наша продукция с содержанием растительных жиров. При всем том, что наша технология переработки молока не позволяет в принципе использовать растительные жиры!

Россельхознадзор контролировать готовую молочную продукцию может, но в данном случае мы имеем за двоение функций с Роспотребнадзором.

В условиях избыточного контроля и лоббирования интересов производителей растительных жиров могут быть вытеснены с рынка и прекратить бизнес небольшие переработчики. Озвученные в прессе версии появления ящура могут иметь место: диверсия и отсутствие контроля.

Для предотвращения распространения ящура необходимо провести разъяснительную работу среди хозяйств, может быть внедрить план действий по предотвращению распространения ящура и необходимые процедуры в случае его выявления.

Только путем открытости и прозрачности мониторинга текущей ситуации, а также предоставления информации по уровню опасности ящура для потребителя.