Горячая тема
Наценки на молочную продукцию в ритейле: какие они в реальности, и можно ли на них повлиять? Мнения участников молочного рынка
Депутаты Госдумы обратились в ФАС с просьбой проверить торговые сети по поводу завышения стоимости молочной продукции, наценки на которую достигают 40-70%. The DairyNews попытались разобраться в ситуации с розничными ценами на молоко и молочную продукцию и собрали мнение экспертов молочного рынка. Переработчики настаивают на том, что наценки в сетях очень высокие, представители ритейла утверждают обратное.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Сергей Блюма, генеральный директор «Агромилк»:
- Во всей молочной цепочке ритейл – самое непрозрачное звено. Бизнес-процессы производителей молока и частично переработчиков понятны, они открыты. Бизнес сетей для нас непрозрачен. Но искать решение проблемы в сегменте ритейла – дело безнадежное. У сетей большие кредиты и огромный ресурс, от них требуют маржинальности. Но даже если удастся в итоге добиться некоторого снижения цен в ритейле, это кардинальным образом не поможет рынку. Такое количество запасов молочной продукции, которое сейчас хранится на складах, можно реализовать только через выход на новые рынки сбыта и обязательную поддержку экспорта, так как расходы на транспортировку сильно снижают конкурентоспособность нашей продукции.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
