Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

Александр Тарасов, исполнительный директор компании «Логика молока»:

«Мы видим, что у населения есть интерес к соблюдению принципов правильного питания, но нет полноценно работающей системы. И мы должны прилагать усилия для того, чтобы это заработало. Потому что одно дело – это правильное питание отдельного человека, это его личный выбор. И совсем другое дело – перевести условно на ПП миллионы людей, тут уже должна быть система.

И я бы сказал, что один из наиболее распространенных мифов про ПП – это то, что правильное питание дорогое. Это не так. Довольно часто переработанная еда, та же самая колбаса, дороже натуральных продуктов.

Наша компания верит в концепцию того, что еда – это своего рода лекарство, и что этому нужно обучать людей.

Что касается наших продуктов, то мы сейчас продвигаем наш старый известный суперфуд – кефир. Интересно, что этот продукт начинает становиться все более популярным в других странах. Нам же тоже нужно доносить до потребителей пользу кефира. Ведь старшее поколение знает этот напиток давно, а молодежь – пока не очень.