Горячая тема
Неоднозначный жир
В ходе заседания итоговой коллегии Минсельхоза, глава ведомства Александр Ткачев заявил о намерении запретить использование сухого молока и растительных масел при производстве молочной продукции. Это станет одной из мер, предлагаемых министерством для защиты интересов отечественных производителей. Однако не все так однозначно.
Читать полностью
12.04.2018
Комментарий эксперта
Айрат Хайруллин, депутат Госдумы ФС РФ, зампредседатель комитета по аграрным вопросам:
- Сухое молоко сам по себе продукт хороший, если изготовлен из качественного сырья. Но когда он поступает на наш рынок ниже себестоимости его производства, и разрушает рынок, такого быть не должно. Также нельзя допускать того, чтобы производитель, восстанавливая его, выдавал такое молоко за натуральный продукт.
Сегодня по потреблению молочной продукции в целом мы видим рост - +1,8-2%, но при этом мы видим, что идет массовое потребление дешевых товаров, в том числе суррогатов. Я против обмана потребителя, когда дешевый сырный продукт, сделанный из пальмового масла, называют сыром и делают настоящий сыр неконкурентоспособным.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью



