Новый год — легко ли быть оптимистом?

Александр Саяпин, генеральный директор ООО «Стрельня»:

Принес ли 2021 год какие-то хорошие новости?

— Позитивная новость — мы поднимаем цены на молоко больше чем на 20%. В настоящее время цена, по которой мы сдаем молоко переработчикам, не окупает его себестоимость, а вот с января 2022 будет окупать, так как на наше молоко устанавливаем новые цены.

С переработчиками мы заключаем длинные контракты и сейчас сдаем молоко по тем ценам, которые были прописаны в договоре вначале  2021 года. А с будущего года его стоимость вырастет больше чем на 20%.

По какой цене потребители будут покупать то же молоко в магазинах?

— Я точно не могу сказать, наверное, на 20-50%. Насколько люди смогут купить.

Как изменились показатели предприятия, каким вообще был этот год для вас?

— Год как год. Хозяйство в 2021 году увеличило объемы производства молока примерно на 30-40% и сейчас  производит от 20 до 23 тонн молока в сутки. Для сравнения в 2020 году было в районе 14-15 тонн в сутки. 

Увеличение объемов производства молока происходит благодаря введению новых мощностей. Каждый год мы берем кредиты и вводим новую ферму, увеличиваем поголовье и, соответственно, объемы производства. У нас на фермах содержатся коровы разных пород. Сейчас 750 фуражных животных, а общее стадо – 1300 голов.

Есть ли какие-то планы на 2022?

— Пока никаких. Поживем — увидим. Я никогда не строю долгосрочные планы, максимум на три месяца. Будут субсидии — будем расширяться, не будет субсидий — не будем расширяться. Дадут кредит — будем расширяться, не дадут — не будем.