Горячая тема
Разделите по жиру
В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Читать полностью
19.07.2018
Комментарий эксперта
Илья Васильев, главный технолог ООО «Дмитрогорский молочный завод» (входит в ГК «АгроПромкомплектация»)::
- Данную инициативу Правительства РФ руководство Группы компаний оценивает положительно. Разделение продуктов на молочные и молокосодержащие позволит покупателю делать самостоятельный выбор в пользу того или иного продукта, исключая длительное и сложное изучение составных компонентов продукта на этикетке. В связи с этим, мы прогнозируем значительное снижение фальсификата на полке. Это даст возможность производителям натуральной и качественной продукции, которым является «Дмитрогорский молочный завод», значительно увеличить объем продаж за счет достойной конкуренции.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
