Горячая тема
Молочники против Россельхознадзора
Участившиеся сообщения Россельхознадзора об обнаружении некачественной и фальсифицированной молочной продукции вызвали реакцию рынка. Ситуация, как поясняют участники отрасли, складывается таким образом, что зачастую Управления Россельхознадзора публикуют выводы о результатах исследований до окончания всех испытаний, забывая про презумпцию невиновности.
Читать полностью
23.06.2016
Комментарий эксперта
Александра Мокроусова, Директор ТнВ «Сыр Стародубский»:Те, кто производит молоко и старается увеличить объемы производства, относятся к вопросу качества как положено. Мы сегодня цепляемся к производителям за каждый грамм несоответствия качеству, и они это знают. Почему? Потому что молоко этого стоит. И тот, кто намерен производить молоко, знает это, понимает, и о качестве у нас речь идет на самом высоком уровне. Мы чувствуем себя уверенно при переработке используя сырье высокого качества и выпускаем соответствующую продукцию. Перед представителями прессы не хочется даже оправдываться. Мы знаем, что мы делаем, мы все терпим ради того, чтобы с нашей качественной продукцией утвердиться на рынке. Мы надеемся, что придет время, когда нас оценят и будут к нам по-доброму относится.
Комментарий подготовлен в рамках Международной Молочной недели, проходящей в г. Углич.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
