Спорная прибыльность. Как участники рынка оценивают маржинальность производства молока

Евгений Мезин, генеральный директор компании «Сибирское молоко»::

Если говорить про показатели рентабельности за прошлый год, то я соглашусь с оценкой Минсельхоза в 20% или чуть больше. Поскольку в начале прошлого года цены на молоко были намного выше, чем сейчас.

Если же мы говорим про текущую рентабельность, то показатель уже намного хуже — около 10%. Это также связано с ценами на сырое молоко, сейчас литр стоит около 35 рублей. Как можно сейчас помочь производителям? Теоретически было бы правильно закрыть экспорт молочной продукции из Белоруссии, Индии, Ирана за счет введения пошлин. Либо же ситуацию исправит повышение курса доллара хотя бы до 90 рублей. В таком случае импортировать продукцию в Россию станет не так выгодно, как сейчас. Пока же импорт молока выгоден, потому что курс доллара низкий. Но если доллар станет дороже хотя бы на 12-13 рублей, то импорт перестанет быть выгодным, его будет явно меньше. Что хорошо скажется на работе отечественных производителей.

Что касается переработки молока, то в этом секторе рентабельность в принципе выше, поскольку у заводов оборот средств намного быстрее, чем в молочном животноводстве. Поэтому и маржинальность традицонно выше.