Горячая тема
Спорная прибыльность. Как участники рынка оценивают маржинальность производства молока
Рентабельность молочного животноводства по итогам прошлого года составила 22%, а производства сырого молока — 35%, подсчитал Минсельхоз. The DairyNews.ru спросил участников рынка, согласны ли они с такой оценкой.
Комментарии экспертов
Александр Медведев, экс-генеральный директор СПК «Малахово»
Людмила Маницкая, глава Молочного союза России
Евгений Мезин, генеральный директор компании «Сибирское молоко»:
Алена Харитонова, руководитель проектного офиса DairyNews.ru
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью



