Горячая тема
Ветер перемен техрегламента «О безопасности молока»
Молочный рынок заполнен фальсификатом, – об этом все громче вещают с экрана, пестрят заголовки. Зачастую такие заявления подкрепляются очень различной друг от друга статистикой, но вопреки этому в потребительской среде формируется устойчивое мнение – натуральной продукции на полках не осталось. Чтобы развенчать миф, который стремится стать реальностью, власти увеличивают прослеживаемость производства. Одной из последних мер в этом направлении стали изменения в части маркировки и терминологии продукции в техрегламенте «О безопасности молока».
Читать полностью
06.07.2018
Комментарий эксперта
Анатолий Никифоров, руководитель СПК «Килачевский» :
– Изменения в терминологическом аппарате техрегламента «О безопасности молока» давно назрели и необходимы, в их внедрении есть два преимущества. Во-первых, покупатель сможет видеть, что он берет, заменитель молочного жира будет четко прописан крупными буквами. Нужно бороться с обманом покупателя. Поэтому я считаю такое нововведение в техрегламент более чем полезным. Во-вторых, должна быть усилена система санкций. Нарушил – плати штраф в размере годовой выручки. Ряд предприятий тогда сразу закроется, но появится страх и ответственность перед покупателем. А пока это все действует на уровне разговоров. Люди портят здоровье, потребляя некачественную продукцию, меры не принимаются. С таким питанием никто не доживет до пенсионного возраста.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
