Ветер перемен техрегламента «О безопасности молока»

Молочный рынок заполнен фальсификатом, – об этом все громче вещают с экрана, пестрят заголовки. Зачастую такие заявления подкрепляются очень различной друг от друга статистикой, но вопреки этому в потребительской среде формируется устойчивое мнение – натуральной продукции на полках не осталось. Чтобы развенчать миф, который стремится стать реальностью, власти увеличивают прослеживаемость производства. Одной из последних мер в этом направлении стали изменения в части маркировки и терминологии продукции в техрегламенте «О безопасности молока». Читать полностью