Спорный продукт

Может это не всем понятно, но речь идет об очень простой вещи. Для начала стоит отметить, что при достаточно высокой закупочной цене на молоко возросли еще  и издержки на все остальные комплектующие,  связанные с розливом, упаковкой, фасовкой, вплоть до термоусадочной пленки для формирования  групповой упаковки, так как все они  импортного производства, либо делаются на основе импортного сырья. Поэтому, когда произошел скачок евро и доллара, естественно упаковка сразу выросла в цене.

В чем идея разделения молочных и молокосодержащих продуктов…Стоит отметить, что у нас исчезают продукты социальной направленности – разливное молоко, кефир. Крупные компании уходят в сектор высокомаржинальной продукции, которая позволяет снизить содержание собственно молока за счет других ингредиентов. Не разделяя такие продукты, очень тяжело продвигаться на рынке, покупателю тяжело формировать к ним правильное отношение. Это разделение приведет к увеличению спроса на молоко. Может быть сами производители молока этого не понимают, но это шаг в сторону их интересов. Цена на молоко не может постоянно расти, она и так уже запредельная. После скачка евро и доллара мы сравнялись в рублевом эквиваленте, подошли к цене закупки более или менее сопоставимой с Европой и с Белоруссией. До этого мы имели более высокую закупочную цену, поэтому переработка это тяжело переживала.