Горячая тема
Спорный продукт
Одной из самых острых проблем российской молочной отрасли остается фальсификация, которая существенно снижает шансы добросовестных производителей в конкурентной борьбе на рынке и лишает потребителей возможности реального выбора. Инициатива Минсельхоза о запрете использования молочных терминов при маркировке молокосодержащих продуктов вызывает у некоторых производителей вопросы, проблема эффективного контроля со стороны властей остается актуальной, однако определенный шаг в сторону борьбы с засильем фальсификата на российских полках был сделан, передает The DairyNews.
Комментарии экспертов
Елена Юрова, зав. лабораторией техно-химического контроля, руководитель испытательной лаборатории «Молоко» ВНИМИ
Аркадий Коновалов,член Совета директоров ЗАО "Магаданский молочный завод"
Наталья Черник, начальник службы развития и маркетинга ОАО «Туровский молочный комбинат»:
Василий Сураев, генеральный директор ЗАО «Кировский молочный комбинат»
Александр Никитин, председатель правления ГК «Аланталь»
