Спорный продукт

Технический регламент, прежде всего, должен гарантировать безопасность продукции, обеспечение потребителей исчерпывающей информацией и защиту окружающей среды. Я считаю, что исключение из технических регламентов молокосодержащих продуктов - это нарушение прав потребителя. Ведь такие продукты производят, и они пользуются спросом. Для спорных продуктов, какими являются молокосодержащие, особенно важно соблюдение этих принципов. Исключить молокосодержащие продукты из регламента означает расписаться в собственном бессилии. Нет продукта - нет проблемы. 

Я предложила членам Технического комитета следующий вариант: если исключать понятие «молокосодержащий продукт» из ТР ТС 033/2013, то нужно провести комплексную работу – на эту классификационную группировку должен быть разработан отдельный регламент. Если не будет создан отдельный регламент, то требования к таким продуктам должны быть разнесены в действующие регламенты – ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.

На мой взгляд, исключение из регламента молокосодержащих продуктов пока нецелесообразно, тем более еще не завершился переходный период. Этим вопросом нужно заниматься с точки зрения терминологии – продуктам нужно дать конкретные наименования, идентификационные характеристики. Чтобы увидев на полке магазина две упаковки с жидким продуктом, потребитель мог понять, что один из них – питьевое молоко, другой - некий напиток, в котором есть растительная составляющая. А как назвать продукт, который произведен даже не из заменителя молочного жира, а из пальмового масла? Основной принцип терминирования – необходимо, чтобы потребитель мог выбрать продукт по наименованию. Это особенно важно, если продукты продаются в непрозрачной упаковке. У нас есть методика разработки терминологической системы. Теоретически все возможно, главное, чтобы было желание.

В регламенте указывается, что для молокосодержащих продуктов нельзя использовать наименование «молочный продукт», а для продукции, которая будет выведена из-под регламента, таких запретов не будет. Прозрачность документов упрощает жизнь и производителям, и потребителям. Представители экспертного сообщества должны начать работу по обеспечению прозрачности требований технического регулирования.