867 тонн в регионы России и 340 тонн в Узбекистан: Дагестан поставил более 1,2 тыс. тонн баранины

В совещании приняли участие представители научного и предпринимательского сообщества, региональных органов управления АПК. Республику Дагестан на мероприятии также представили заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Индира Караева, начальники управлений животноводства и переработки сельхозпродукции Исрапил Гунашев и Павел Уалерианов, а также руководитель СХПК «Агрофирма «Согратль» Абдурахман Чураев.

В ходе обсуждения были рассмотрены вопросы повышения эффективности отрасли, увеличения объёмов переработки, развития инфраструктуры убоя, хранения и реализации продукции, а также рационального использования пастбищ. Отдельное внимание было уделено продвижению регионального бренда «Дагестанская баранина», укреплению кооперации между производителями и переработчиками, расширению межрегиональных и экспортных поставок.

В качестве основной задачи участники совещания определили повышение эффективности овцеводства за счёт развития переработки, укрепления племенной базы, совершенствования пастбищного хозяйства и формирования устойчивых каналов сбыта.

Дагестан — лидер по поголовью мелкого рогатого скота

Дагестан является лидером по численности поголовья мелкого рогатого скота в России. С начала 2026 года поголовье овец и коз в республике благодаря приплоду в период весенней окотной кампании увеличилось с 4,6 млн до более 5 млн. В 2025 году в Дагестане было произведено более 14,5 тыс. тонн шерсти и 75,3 тыс. тонн мяса овец и коз в живом весе, что на 1,9% больше, чем годом ранее. С января по июль 2026 года производство баранины составило около 20 тыс. тонн.

Существенную роль в развитии отрасли играет племенная работа. В республике функционируют 43 племенных предприятия, где содержится свыше 178,3 тыс. голов племенного мелкого рогатого скота. Работа ведётся с Дагестанской горной, Лезгинской, Тушинской, Андийской и Эдильбаевской породами. Кроме того, в настоящее время проводится процедура включения в Государственный реестр охраняемых селекционных достижений новой породы — Артлухский меринос.

География поставок

Дагестанская баранина востребована не только на региональном рынке. За первое полугодие 2026 года в Москву, Санкт-Петербург, Московскую, Ленинградскую и Ростовскую области, Кабардино-Балкарию и другие регионы поставлено более 867 тонн баранины. По состоянию на 1 сентября в Узбекистан поставлено 340 тонн баранины.

Подготовлено Ольгой Прониной по материалам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан