Агрофирма «Приполярная» запустила производство 5 сортов сыра
Источник: mk-yamal.ru
Агрофирма «Приполярная» начала производить сыр — выпускать будут пять сортов молочного продукта. Об этом сообщили в администрации Красноселькупского района.
Ранее молочный цех выпускал молоко, сливки, творог и сметану, теперь наладили новое производство. Технолог из Москвы обучил персонал сыроделию.
«Список сортов включает названия «Российский», «Мраморный», «Качотта». И в процессе обучения решено было добавить «Сулугуни» и «Чечил», — рассказали в администрации района.
Первым созреет сыр «Качотта» — он поступит в продажу уже в конце июня. Остальным сортам понадобится время — созреют ориентировочно через два месяца.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: