Денис Кратюк: уровень производства молока в Крыму потребуется повысить до 70 процентов
Источник: spbdnevnik.ru
Крымские молочные предприятия обеспечивают только 38% регионального спроса. Об этом «Крым 24» сообщил министр сельского хозяйства Республики Денис Кратюк.
По его словам, уровень производства молока необходимо повысить минимум до 70%. Для этого требуется увеличить количество хозяйств. «Если бы таких хозяйств ещё как минимум два добавить, тогда можно будет говорить о какой-то своей стабильности», – подчеркнул Кратюк.
При этом министр добавил, что за последнее десятилетие ассортимент молочной продукции вырос почти в три раза и сегодня насчитывает около 198 видов продуктов.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: