ГК «Талина» займется производством хлеба и пиццы

Производственные мощности проекта включают выпуск до 3 тыс. тонн багета и чиабатты в год. Полная проектная мощность по выпуску римской и классической пиццы составит 36,8 тыс. тонн в год. Достигнуть этих показателей планируется к концу 2026 года за счет поэтапного ввода четырех технологических линий.

В настоящее время на предприятии в тестовом режиме работает линия по производству замороженной чиабатты. В планах компании — значительное расширение ассортимента за счет выпуска багетов и широкой линейки пиццы, включающей классическую, римскую и неаполитанскую.

Предприятие общей площадью 11 тыс. квадратных метров уже обеспечено всей необходимой инфраструктурой, а строительство склада бестарного хранения муки находится на завершающей стадии. Продукция предприятия будет поставляться во все ключевые каналы сбыта: федеральные и крупные локальные розничные сети, через дистрибьюторов и в сегмент HoReCa.

«В сегменте пиццы мы видим огромный потенциал, так как категория готовой еды показывает рост примерно на 19% в год. Поэтому наша задача — предложить рынку широкий ассортимент пиццы, отвечающей запросам современных потребителей», — сообщила генеральный директор ГК «Талина» Марина Маркина, процитированная в сообщении.

В состав ГК «Талина» входят предприятия по растениеводству, изготовлению комбикормов, индустриальному разведению и откорму свиней, мясопереработке, производству кормов для домашних животных. География поставок охватывает 83 региона РФ и пять стран экспорта.