Господдержка поможет увеличить переработку молока КФХ Александра Турьева из Пезмега
Источник: komiinform.ru
Супруги Александр и Татьяна Турьевы из с.Пезмег Корткеросского района до конца этого года запустят в работу цех по производству сыра. Это стало возможно благодаря получению гранта от Минсельхоза Коми в июне этого года. В рамках проекта "Команда Республики Коми" министр сельского хозяйства и торговли региона Сергей Елдин посетил это семейное предприятие, осмотрев участок под будущий цех и детально ознакомившись с деятельностью фермеров.
С 2024 года предприятие (КФХ Александра Турьева) производит сыр. На сегодня ассортимент включает в себя более 40 сортов популярного продукта из коровьего и козьего молока: от голландского до салатного с добавками. Татьяна Турьева экспериментирует и уже стала выпускать оригинальные сырные конфеты. Пока производство налажено в арендуемом помещении, в трех километрах от дома, ездить туда не совсем удобно и затратно.
Грант, полученный в июне 2026 года по итогам конкурса Минсельхоза Коми, открыл новые перспективы. На полученные средства Турьевы закупят и смонтируют цех неподалеку от дома, здесь же пробурят скважину.
Это даст возможность существенно расширить и объем продукции, и ассортимент. В настоящее время оборудование (приобретено Татьяной в рамках соцконтракта) имеет мощность на 80 литров молока в сутки. Современный модульный цех, который установят ориентировочно в ноябре 2026 года, позволит увеличить переработку до 500 литров молока в сутки.
Сырьё для производства супруги используют свое (содержат 40 коз и две коровы), а также закупают у ООО "Северная Нива".
Продукцию Турьевы реализуют на ярмарках выходного дня в Корткеросе и Сыктывкаре.
Грант, полученный в июне 2026 года по итогам конкурса Минсельхоза Коми, открыл новые перспективы. На полученные средства Турьевы закупят и смонтируют цех неподалеку от дома, здесь же пробурят скважину.
Это даст возможность существенно расширить и объем продукции, и ассортимент. В настоящее время оборудование (приобретено Татьяной в рамках соцконтракта) имеет мощность на 80 литров молока в сутки. Современный модульный цех, который установят ориентировочно в ноябре 2026 года, позволит увеличить переработку до 500 литров молока в сутки.
Сырьё для производства супруги используют свое (содержат 40 коз и две коровы), а также закупают у ООО "Северная Нива".
"В будущем мы бы хотели не останавливаться на достигнутом, но производить также сметану и творог, на них всегда есть спрос. Плюс думаем расширить ассортимент сыров",
Продукцию Турьевы реализуют на ярмарках выходного дня в Корткеросе и Сыктывкаре.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: