DT DT

Статистика молочного рынка по Республике Коми

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 11 32.95 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6435 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по СЗФО Цена по РФ Отклонение от СЗФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Республика Коми, 07.11.2023 		32,95 34,36 37,19 ▼ -1,41 (4,1%) ▼ -4,24 (11,4%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		92,89 95,60 97,30 ▼ -2,71 (2,8%) ▼ -4,41 (4,5%)
Ценовой спред, руб./л 58,95 60,21 58,99 ▼ -1,26 (2,1%) ▼ -0,04 (0,1%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 07.09.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СЗФО Сравнение с СЗФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 16,79 17,01 ▼ -0,23 (1,3%) 26,75
(среднее) 		▼ -9,96 (37,2%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▼ -7,42 (30,6%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 6 991 7 016 ▼ -25 (0,4%) 216 053
(сумма) 		3,2%
(доля) 		2 536 693
(сумма) 		0,3%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 117,4 119,4 ▼ -1,99 (1,7%) 5 779,2
(сумма) 		2,0%
(доля) 		61 390,8
(сумма) 		0,2%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 124,4 125,1 ▼ -0,65 (0,5%) 5 726,1
(сумма) 		2,2%
(доля) 		59 824,2
(сумма) 		0,2%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т -7,0 -5,6 ▼ -1,34 (23,7%) 53,0
(сумма) 		-13,2%
(доля) 		1 566,6
(сумма) 		-0,4%
(доля)
Коэффициент товарности, % 105,9 104,7 ▲ +1,2 п.п. 99,1
(среднее) 		▲ +6,9 п.п. (отклонение) 97,4
(среднее) 		▲ +8,5 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение СЗФО Сравнение с СЗФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 27 125,0 27 585,6 ▼ -460,60 (1,7%) 1 334 984,0
(сумма)		 2,0%
(доля)		 14 181 284,6
(сумма)		 0,2%
(доля)
Реализовано, т 28 738,5 28 889,7 ▼ -151,20 (0,5%) 1 322 737,5
(сумма)		 2,2%
(доля)		 13 819 391,6
(сумма)		 0,2%
(доля)
Нереализованный остаток, т -1 613,5 -1 304,1 ▼ -309,40 (23,7%) 12 246,5
(сумма)		 -13,2%
(доля)		 361 893,0
(сумма)		 -0,4%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СЗФО Сравнение с СЗФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 3 500,00 3 700,00 ▼ -200,00 (5,4%) 174 700,00 2,0%
(доля) 		1 871 400,00 0,2%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 3 315,49 3 550,00 ▼ -234,52 (6,6%) 171 261,32 1,9%
(доля) 		1 817 367,84 0,2%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 87,00 170,00 ▼ -83,00 (48,8%) 1 764,00 4,9%
(доля) 		23 343,00 0,4%
(доля)
Доля отгрузки, % 94,7 % 95,9 % ▼ -1,2 п.п. 98,0 % -3,3 п.п. 97,1 % -2,4 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 5,3 % 4,1 % ▲ +1,2 п.п. 2,0 % +3,3 п.п. 2,9 % +2,4 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение СЗФО Сравнение с СЗФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 1 403,10 1 413,50 ▼ -10,40 (0,7%) 45 737,70 3,1%(доля) 501 021,30 0,3%(доля)
Кефир, т 194,00 192,90 ▲ +1,10 (0,6%) 10 182,40 1,9%(доля) 82 095,80 0,2%(доля)
Сметана, т 69,70 78,80 ▼ -9,10 (11,5%) 5 252,70 1,3%(доля) 50 865,00 0,1%(доля)
Масло сливочное, т 73,00 77,00 ▼ -4,00 (5,2%) 1 573,60 4,6%(доля) 27 077,50 0,3%(доля)
Сыры, т 6,20 7,40 ▼ -1,20 (16,2%) 2 352,30 0,3%(доля) 77 366,80 0,0%(доля)
Творог, т 113,00 112,90 ▲ +0,10 (0,1%) 4 534,50 2,5%(доля) 44 155,20 0,3%(доля)
ИТОГО 1 859,00 1 882,50 ▼ -23,50 (1,2%) 69 633,20 2,7%(доля) 782 581,60 0,2%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение СЗФО Сравнение с СЗФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 10 260,40 10 150,30 ▲ +110,10 (1,1%) 314 591,90 3,3%(доля) 3 514 916,60 0,3%(доля)
Кефир, т 1 422,90 1 435,00 ▼ -12,10 (0,8%) 70 193,50 2,0%(доля) 566 650,60 0,3%(доля)
Сметана, т 504,00 530,80 ▼ -26,80 (5,0%) 34 032,50 1,5%(доля) 342 696,40 0,1%(доля)
Масло сливочное, т 494,90 462,00 ▲ +32,90 (7,1%) 12 572,50 3,9%(доля) 189 996,50 0,3%(доля)
Сыры, т 40,40 49,50 ▼ -9,10 (18,4%) 15 331,70 0,3%(доля) 512 233,20 0,0%(доля)
Творог, т 829,00 874,10 ▼ -45,10 (5,2%) 33 533,50 2,5%(доля) 316 729,90 0,3%(доля)
ИТОГО 13 551,60 13 501,70 ▲ +49,90 (0,4%) 480 255,60 2,8%(доля) 5 443 223,20 0,2%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
10 336
голов
🥛
Производство молока
32 771
тонн
🏭
Производителей молока
113
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
46
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
37
кг/чел
⚙️
Переработка молока
21 854
тонн
🏭
Переработчиков молока
24
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
31
кг/чел

Средние индексы для производителей

33.7
II
46.4
OH
49.6
CS
0.9
M

Средние индексы для переработчиков

33.2
II
43.2
OH
45.8
CS
3.9
M

Новости

Гранты до 3 млн рублей на козоводство: в Коми расширили меры поддержки фермеров

14.09.2026

В Республике Коми продолжается работа по развитию малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе. Вопросы государственной поддержки фермеров, в частности при создании козоводческих ферм, остаются одними из самых актуальных для жителей региона. На ежегодной прямой линии Главы Республики Коми Ростислава Гольдштейна, которая состоялась 10 сентября, эта тема вновь в центре внимания.
В Коми на поддержку оленеводства направят 231 миллион рублей

03.08.2026

2 августа в Коми отмечают День оленевода. С праздником работников отрасли поздравил глава региона Ростислав Гольдштейн, подчеркнув, что оленеводство остается важной частью культуры и традиционного уклада жизни республики.
В Коми не позволили досрочно открыть пиццерию после вспышки сальмонеллеза

29.07.2026

Суд в Республике Коми не разрешил досрочно открыть пиццерию в Эжвинском районе Сыктывкара, где была зафиксирована вспышка сальмонеллеза. Административное приостановление деятельности пиццерии продолжит действовать в течение всего ранее назначенного судом срока - 50 суток, сообщила пресс-служба судов региона.
ООО «Нёбдинский» в Коми удвоит производство молока после реконструкции фермы

24.07.2026

Министр имущественных и земельных отношений Республики Коми Людмила Забоева в рамках рабочей поездки в Корткеросский район посетила ООО «Нёбдинский» — динамично развивающееся предприятие, входящее в состав АО «Комихолдинг» (со 100% участием Республики Коми).
В Коми растут объемы производства продукции животноводства

10.07.2026

В январе – мае 2026 года в хозяйствах всех категорий Коми производство молока увеличилось на 0,03 процента, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и торговли республики. Яиц было получено на 14,1 процента больше, а скота и птицы на убой в живом весе – на 1,6 процента.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Сыктывкарский молочный завод, ООО
29 200.00
Пригородный, ООО (Коми)
5 848.40
Южное, ООО (Республика Коми)
2 722.00
Койгородок, ООО
1 262.05
Ухта-97, ООО Племхоз
1 174.00
Коймолпром, ООО
1 000.00
Помоздино, СПК
753.60
Диюрский молочный завод, ООО
719.40
Агрокомплекс Инта Приполярная, ООО
716.00
Молоко, ОАО (Республика Коми)
581.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Межадорское, ООО
4 050.50
Пригородный, ООО (Коми)
3 483.60
Южное, ООО (Республика Коми)
3 295.00
Изваильский-97, ООО Племхоз
2 699.00
Нёбдинский, ООО
2 295.00
Северная нива, ООО (Коми)
2 277.50
Ухта-97, ООО Племхоз
1 944.20
Вишерский, СПК
1 861.70
Сыктывдинское, ООО
1 669.40
Койгородок, ООО
1 445.90