Grill’d полностью отказалась от мяса в двух своих ресторанах в Австралии
Так, под названием Impossibly Grill’d закусочные предлагают 23 постных блюда.
В меню доступны десять гамбургеров, приготовленных из продуктов американской компании Impossible Foods, а также несколько веганских бургеров с различными начинками: бекон на растительной основе, сыр, сметана, салаты, соусы и т.д.
Grill’d также повторно запускает проект понедельников без мяса во всех своих 150 ресторанах.
Компания впервые выступила с подобной инициативой в 2019 году, чтобы побудить австралийцев отказываться от традиционного мяса один день в неделю.
На данный момент, потребители больше, чем когда-либо, отказываются от продуктов животного происхождения. По данным «ABC News» потребление мяса в стране сократилось, достигнув самого низкого уровня с середины 1990-х годов.
«Это отчасти связано с растущим вниманием покупателей к сознательным диетическим привычкам», – говорится в сообщении ABC News.
Цитаты дня
