«Кризисный капучино»: круглый стол о молочном рынке и HoReCa в период экономических трудностей

В рамках мероприятия эксперты обсудят перспективы развития рынка молока и альтернативных напитков для кофе. Как изменится потребление? Как санкции и кризис отразятся на работе кофеен и всего сектора HORECA? Как в текущих условиях молочным компаниям налаживать сотрудничество с кофейнями?

Темы:

• Молочный рынок-2022-2025. Как изменится потребление и что делать производителям? 

• Выживет ли HORECA? Стоит ли молочным предприятиям ориентироваться на поставки в сектор общественного питания? 

• Что молочный рынок может предложить кофейням? Баланс между ценой и качеством. 

• Альтернативы. Прерванный полет или панацея? Снизится ли спрос на растительные альтернативы в период кризиса? Смогут растительные напитки стать полноценной альтернативой молочной продукции за счет низкой себестоимости производства? 

Спикеры:

• Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка 

• Екатерина Дюрр, заместитель руководителя управления маркетинга группы «ЭкоНива»

• Екатерина Петренко, руководитель отдела по развитию бизнеса растительных продуктов «Данон Россия» 

• Анастасия Чертилина, менеджер Отдела продаж по работе с ключевыми клиентами АО АИСФеР

Модератором Круглого стола выступит ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) Екатерина Захарова.

Приглашаем вас на выставку Coffee Tea Cacao Russian Expo!