Латвийские сыры получили медали на выставке Продэкспо
Источник: pribalt.info
В международном конкурсе «Лучший продукт – 2012», организованном в рамках выставки продовольствия Продэкспо в Москве, отличились латвийские крестьянские кооперативы молочников.
В международном конкурсе «Лучший продукт – 2012», организованном в рамках выставки продовольствия Продэкспо в Москве, отличились латвийские крестьянские кооперативы молочников. Так компания Trikātas siers была отмечена золотой медалью за сыры Lettlander (на отечественном рынке они представлены под маркой Trikantālers) и мягкий сыр Sniega bumbas.
Российский сыр от этого производителя завоевал «серебро». Той же высокой оценки удостоились Trikantālers с семенами донника и российский и голландский сыры со сниженным содержанием жира, - рассказала исполнительный директор Ассоциации сельхозкооперативов Линда Билле.
Сыр West от предприятия Jaunpils pienotava получил серебряную медаль, и, видимо, не зря: по признанию члена правления Jaunpils pienotava Илзе Айзсилниеце, этот сорт изначально создавался для российского рынка.
Предприятие входит в молочный кооператив Piena ceļš, включающий в себя 85 производителей. Сегодня объемы переработки молока у кооператива достигли 70 тонн в день, и в ближайшем будущем мощности планируется удвоить. Продукция в основном сбывается на родине, однако и экспорт налажен неплохо: помимо России, также в Германию, США, Израиль и даже соседнюю Литву, сильную своими молочно-сырными традициями.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: