Молоко на Ямале с начала года подорожало на 10,9%

В ЯНАО средняя розничная цена за литр пастеризованного молока 2,5—3,2% жирности неуклонно растет. В начале этого года литр стоил 116,58 руб. — это дороже, чем во всем Уральском федеральном округе. По данным еженедельного ценового мониторинга за 23 июня, литр молока стоит уже 129,28 рубля. С начала года оно подорожало на 10,9%.

Рост цен в Центробанке объяснили удаленностью ЯНАО и подорожанием грузоперевозок. Для сравнения, в июне бензин АИ-95 в ЯНАО в среднем стоит 61,51 рубля, с начала года он подешевел на 2%.

«В округе больше, чем в целом по стране, подорожали молочная продукция и общественное питание. За последние несколько месяцев цены на них в регионе росли медленнее, в отличие от среднероссийских. В мае они скорректировались с общероссийскими и значительно возросли. Дополнительное влияние, учитывая удаленность региона, оказывает значительный темп роста тарифов на грузоперевозки, существенно опережающий показатель по стране», — сообщается в майском отчете главного финансового регулятора.

По данным Минсельхоза России, по состоянию на 16 июня 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59,6 тыс. тонн, что на 1,8% (+1,8 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.

В ЯНАО молоко и молочную продукцию доставляют из других регионов и в относительно небольшом количестве производят на месте. Из-за климата и культурных особенностей региона молочное производство не является основным в сельском хозяйстве, приоритет в округе отдают оленеводству.

Однако обычное молоко для жителей Ямала имеет особую ценность, хотя содержать буренок в суровом климате непросто. Отрасль молочного животноводства в регионе поддерживают финансово. В рамках госпрограммы округа «Развитие агропромышленного комплекса» ямальским предприятиям АПК предоставляют субсидии на возмещение затрат на производство молока. Их материально-техническая база ежегодно улучшается.

В 2022 году молоко и продукцию из него на Ямале производили на девяти предприятиях. Общее поголовье крупного рогатого скота на тот момент превышало 1100 буренок и быков, молочное стадо — 554 коровы.

По данным Минсельхоза России за июнь 2025 года, средний надой молока в ЯНАО от одной коровы составлял 13,3 кг за сутки. Показатель по сравнению с прошлым годом незначительно снизился — было 13,9 кг за сутки. Всего в сутки по региону средний надой — 7 тонн молока, реализация — 3,3 тонны. Численность поголовья молочных коров по сравнению с 2024 годом немного уменьшилась — с 528 до 524.

В лидерах по-прежнему остается СХК «Ноябрьский» — самый крупный сельхозкомплекс региона и одно из старейших предприятий ЯНАО. Здесь производят мороженое из натурального местного молока. В ассортименте — семь видов лакомства: пломбир, сливочное и шоколадное мороженое, со вкусом банана, манго, клубники и черной смородины. Самым популярным мороженым считается со вкусом смородины. В числе передовиков предприятие «ВАА-Агро» в Аксарке и ферма «Веритас» из Губкинского.

Коров держат и частным образом. Например, в селе Мужи Шурышкарского района гуляющие буренки стали чуть ли не бедствием. За их самовыгул ввели штрафы.

На Ямале за май 2025 года цены выросли на 0,23% по сравнению с апрелем. Наибольший рост цен был на продовольственные товары.