Москва и МО 14.06.2022

Мысли по итогам выставки "РосУпак"

Источник: The DairyNews

На прошлой неделе посетила важную отраслевую выставку "РосУпак". Было интересно посмотреть решения в области упаковки и в рамках деловой программы послушать розничные сети и их планы на развитие.

Вера Мозговая
Директор маркетингового агентства V-Brand

Все публикации автора
Публикации других авторов
Авторы

Что касается деловой программы, меня удивило два момента:

Первый момент:

4,3% — Доля хард-дискаунтеров: Светофор, Fix price и тд. Еще в 2015 их доля была 0,7%. То есть этот сегмент постепенно растет.

2,3% — Доля в рублях молочной категории в сети "Светофор". И эта категория занимает третье место после колбасных изделий и кофе, какао.

Второй момент:

Сеть "Перекресток" не перестает удивлять расширением своего влияния. Они услышали вызов (отсутствие упаковки и красочных материалов) и тут же откликнулись на него. Сеть "Перекресток" готова помогать производителям решать вопрос с упаковкой. Взамен: производитель дает продукцию под СТМ "Перекрестка".

«СТМ — драйвер роста доли устойчивой упаковки», отметил Сергей Филиппов, Директор по технологиям и эффективности СТМ "Перекресток".

Не менее познавательны стратегические направления развития сети «Перекресток»:

Развитие ассортимента с фокусом на fresh и готовую еду
Рост доли СТМ
Рост доли собственного импорта

Главный вывод: несмотря на растущую долю СТМ, создавайте интересные уникальные продукты. Уделяйте внимание брендингу, и розничные сети поставят ваш продукт на полку. Количество сетей увеличивается, появляются новые и завоевывают новую аудиторию.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.