ОАО «Экспериментальный комбинат детского питания» начал свою работу

ОАО «Экспериментальный комбинат детского питания» с июня текущего года начал поставлять выпускаемую продукцию в торговую сеть региона. Об этом сообщает Департамент сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области.

Ассортимент выпускаемой продукции детского питания предусмотрен для обеспечения детей до 3-х летнего возраста, а также детей дошкольного и школьного возраста молочными продуктами в соответствии с рекомендациями Минздрава России. Комбинат выпускает кефиры, йогурты и биойогурты, творожки, сметану и другую продукцию.

Лаборатории комбината оснащены необходимыми приборами, техникой. Для контроля молочного сырья применяется инфракрасная лазерная спектроскопия.

К качеству сырья для производства ассортимента продукции детского питания применяются жесткие требования. В настоящее время предприятие осуществляет закупку молока у сельхозтоваропроизводителей области по цене 9000 рублей за одну тонну.

В эксплуатацию введен первый комплекс по выпуску молочных продуктов для детского питания мощностью 7 – 11 тыс. тонн в год и производству цельномолочной продукции мощностью до 100 тонн в сутки перерабатываемого молока.

Кроме того, планируется выработка стерилизованных молочных и кисломолочных продуктов, предназначенных для смешанного и искусственного вскармливания здоровых и ослабленных детей в возрасте до одного года.

Второй пусковой комплекс предполагает производство продуктов детского питания на зерномолочной основе, соков и пюре. Ввод в эксплуатацию данного комплекса намечен, ориентировочно, на конец третьего квартала текущего года.