Производство молока в Ивановской области выросло на 34%
03.09.2026
За 7 месяцев текущего года производство пищевых продуктов в Ивановской области увеличилось на 3,2%, напитков - на 41,3%. Об этом сообщила пресс-служба регионального правительства.
Статистика молочного рынка по Ивановской области
Обновлено: 08.09.2026
Ценовые индикаторы
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Значение | Цена по ЦФО | Цена по РФ | Отклонение от ЦФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Ивановская область, 30.06.2026 |
32,31 | 34,97 | 37,18 | ▼ -2,66 (7,6%) | ▼ -4,87 (13,1%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 |
96,76 | 96,34 | 97,30 | ▲ +0,42 (0,4%) | ▼ -0,54 (0,6%) |
| Ценовой спред, руб./л | 63,48 | 60,32 | 59,00 | ▲ +3,16 (5,2%) | ▲ +4,48 (7,6%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Динамика производства и реализации молока
Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ЦФО | Сравнение с ЦФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 21,78 | 21,30 | ▲ +0,48 (2,3%) |
26,56 (среднее) |
▼ -4,78 (18,0%) (отклонение) |
24,20 (среднее) |
▼ -2,42 (10,0%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 19 982 | 19 205 | ▲ +777 (4,0%) |
660 230 (сумма) |
3,0% (доля) |
2 537 509 (сумма) |
0,8% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 435,7 | 410,5 | ▲ +25,25 (6,2%) |
17 536,0 (сумма) |
2,5% (доля) |
61 408,2 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 418,1 | 384,8 | ▲ +33,31 (8,7%) |
17 360,7 (сумма) |
2,4% (доля) |
59 845,7 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | 17,6 | 25,7 | ▼ -8,06 (31,4%) |
175,2 (сумма) |
10,1% (доля) |
1 562,5 (сумма) |
1,1% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 96,0 | 93,7 | ▲ +2,2 п.п. |
99,0 (среднее) |
▼ -3,0 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▼ -1,5 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ЦФО | Сравнение с ЦФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 97 603,1 | 91 947,1 | ▲ +5 656,00 (6,2%) | 3 928 054,9 (сумма) |
2,5% (доля) |
13 755 429,8 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Реализовано, т | 93 657,9 | 86 195,9 | ▲ +7 462,00 (8,7%) | 3 888 803,8 (сумма) |
2,4% (доля) |
13 405 434,0 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | 3 945,2 | 5 751,2 | ▼ -1 806,00 (31,4%) | 39 251,1 (сумма) |
10,1% (доля) |
349 995,8 (сумма) |
1,1% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Производство и отгрузка молока в СХО по региону
Данные за 31.07.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ЦФО | Сравнение с ЦФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 13 000,00 | 11 700,00 | ▲ +1 300,00 (11,1%) | 551 700,00 |
2,4% (доля) |
1 871 400,00 |
0,7% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 12 857,24 | 11 386,91 | ▲ +1 470,33 (12,9%) | 544 407,93 |
2,4% (доля) |
1 817 367,84 |
0,7% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 56,00 | 0,00 | ▲ +56,00 (0,0%) | 6 011,00 |
0,9% (доля) |
23 343,00 |
0,2% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 98,9 % | 97,3 % | ▲ +1,6 п.п. | 98,7 % | +0,2 п.п. | 97,1 % | +1,8 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | 1,1 % | 2,7 % | ▼ -1,6 п.п. | 1,3 % | -0,2 п.п. | 2,9 % | -1,8 п.п. |
Структура выпуска готовой продукции
Данные за 31.07.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
За месяц
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ЦФО | Сравнение с ЦФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 1 193,00 | 971,00 | ▲ +222,00 (22,9%) | 127 589,70 | 0,9%(доля) | 501 021,30 | 0,2%(доля) |
| Кефир, т | 365,30 | 222,20 | ▲ +143,10 (64,4%) | 20 488,40 | 1,8%(доля) | 82 095,80 | 0,4%(доля) |
| Сметана, т | 70,60 | 122,60 | ▼ -52,00 (42,4%) | 13 102,60 | 0,5%(доля) | 50 865,00 | 0,1%(доля) |
| Масло сливочное, т | 244,40 | 324,40 | ▼ -80,00 (24,7%) | 8 258,00 | 3,0%(доля) | 27 077,50 | 0,9%(доля) |
| Сыры, т | 171,50 | 0,00 | ▲ +171,50 (0,0%) | 39 647,00 | 0,4%(доля) | 77 366,80 | 0,2%(доля) |
| Творог, т | 371,90 | 501,60 | ▼ -129,70 (25,9%) | 15 380,00 | 2,4%(доля) | 44 155,20 | 0,8%(доля) |
| ИТОГО | 2 416,70 | 2 141,80 | ▲ +274,90 (12,8%) | 224 465,70 | 1,1%(доля) | 782 581,60 | 0,3%(доля) |
С начала года
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ЦФО | Сравнение с ЦФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 9 269,30 | 7 001,30 | ▲ +2 268,00 (32,4%) | 889 044,30 | 1,0%(доля) | 3 514 916,60 | 0,3%(доля) |
| Кефир, т | 2 251,70 | 1 031,30 | ▲ +1 220,40 (118,3%) | 150 123,70 | 1,5%(доля) | 566 650,60 | 0,4%(доля) |
| Сметана, т | 888,80 | 897,10 | ▼ -8,30 (0,9%) | 90 567,50 | 1,0%(доля) | 342 696,40 | 0,3%(доля) |
| Масло сливочное, т | 3 955,20 | 2 545,20 | ▲ +1 410,00 (55,4%) | 55 574,70 | 7,1%(доля) | 189 996,50 | 2,1%(доля) |
| Сыры, т | 736,60 | 233,20 | ▲ +503,40 (215,9%) | 265 648,70 | 0,3%(доля) | 512 233,20 | 0,1%(доля) |
| Творог, т | 3 245,70 | 4 014,90 | ▼ -769,20 (19,2%) | 110 177,10 | 2,9%(доля) | 316 729,90 | 1,0%(доля) |
| ИТОГО | 20 347,30 | 15 723,00 | ▲ +4 624,30 (29,4%) | 1 561 136,00 | 1,3%(доля) | 5 443 223,20 | 0,4%(доля) |
Ключевые показатели региона за 2026 год
Поголовье коров
22 547
голов
Производство молока
113 124
тонн
Производителей молока
112
предприятий
Производство молока на душу населения
126
кг/чел
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
77
кг/чел
Переработка молока
30 626
тонн
Переработчиков молока
25
предприятий
Переработка молока на душу населения
34
кг/чел
Средние индексы для производителей
49.2
II
48.0
OH
51.7
CS
11.7
M
Средние индексы для переработчиков
42.2
II
42.7
OH
40.6
CS
1.1
M
Новости
Молоко, мясо и чеснок: 4 проекта в Ивановской области получили гранты на развитие фермерских хозяйств
03.09.2026
В департаменте сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области подвели итоги конкурсного отбора на получение грантов на развитие фермерского хозяйства. В 2026 году поддержку получат четыре фермерских хозяйства из Лежневского, Вичугского, Шуйского и Тейковского районов.
Суд в Ивановской области повторно приостановил работу Фурмановского гормолзавода
25.08.2026
Арбитражный суд Ивановской области приостановил работу Фурмановского городского молочного завода. Причем решение принято повторно. В июле такой же приговор был вынесен из-за антисанитарии. Сотрудники Россельхознадзора зафиксировали на предприятии коррозию оборудования, грязь и даже гнезда птиц прямо в зоне приемки сырого молока. Помимо этого, в самой продукции обнаружили незаявленные в составе компоненты. Ведомство направило документы о нарушении в правоохранительные органы.
С начала года производство молока в Ивановской области выросло на 3,9%
21.08.2026
В регионе продолжают фиксировать рост производства продукции животноводства. За январь — июль 2026 года хозяйства всех категорий выпустили 104,2 тыс. тонн молока — это на 3,9 % больше, чем за тот же период 2025 года.
50% годового лимита господдержки довели до сельхозпроизводителей Ивановской области
14.08.2026
С января до сельхозпроизводителей региона доведена половина годового лимита средств господдержки. Полностью распределены субсидии на производство молока, племенное животноводство, производство и реализацию зерновых культур.
14 фермеров Ивановской области получили 222 млн рублей господдержки на развитие агробизнеса
06.08.2026
В Ивановской области подвели итоги первого конкурсного отбора в рамках федерального проекта «Развитие малого агробизнеса». Субсидии на возмещение части затрат получили 14 аграриев из Гаврилово-Посадского, Кинешемского, Лежневского, Шуйского, Юрьевецкого районов и Ивановского округа. Средства направят на закупку техники, оборудования, посадочного материала и сельскохозяйственных животных.
В Ивановской области приостановлена работа молокозавода за нарушения при производстве
05.08.2026
Деятельность молочного предприятия в Ивановской области остановлена на 60 суток по решению суда. Основанием для административного наказания стали выявленные нарушения в процессе производства.
Ивановским аграриям компенсируют расходы на технику и топливо
30.07.2026
Ивановские аграрии приступают к уборке зерновых культур, а потребность хозяйств в топливе в ближайшие дни будет только увеличиваться. Сейчас в регионе продолжается уборка кормовых культур, которой охвачено более трети площадей.
Топ 10 молочных заводов
Смотреть организации на карте
Агрофирма, ООО (Ивановская обл)
8 818.10
Фурмановский гормолзавод, АО
6 955.30
Молочный домик, ООО
5 909.60
Аньковское, ОАО
4 576.30
Пучежский сыродельный завод, ООО
3 613.10
Молоко, ООО (Ивановская обл)
2 319.49
Ивановский молочно-жировой комбинат, ООО
2 295.00
Молочные реки, ООО (Ивановская обл)
2 186.00
Ивановский комбинат детского питания, ООО (Kraft Heinz)
1 684.70
Южский молочный завод, ООО
1 488.00
Топ 10 молочных ферм
Смотреть организации на карте
Племенной завод им. Дзержинского, АО
30 945.00
Ленинский путь, СПК ПЗ (Ивановская обл)
8 556.30
Панинское, СПК
7 178.90
Рассвет, СПК (Ивановская обл)
6 217.40
Гарское, ЗАО
5 717.30
Родниковский племзавод, ООО
4 905.00
Колхоз имени Арсения, СПК
4 672.30
Племзавод Заря, ЗАО (Ивановская обл)
4 481.70
Гор Мол, ООО
3 499.10
Центральный, СПК (колхоз)
3 489.10