Объем рынка растительных альтернатив молочной продукции к 2030 году достигнет 68,79 млрд долларов
Источник: The DairyNews
Как сообщает индийское аналитическое агентство Jordbrukare в 2021 году объем рынка растительных альтернатив молочной продукции составил 25,2 млрд долларов, к 2030 году рынок вырастет до 68,8 млрд долларов.
По оценкам экспертов растительные альтернативы молочной продукции, такие как соевое, миндальное молоко, растительные сыры и снэки, набирают популярность в мире. Рост популярности альтернатив среди веганов повышает спрос на данные продукты.
На рынок альтернатив молочной продукции заходят крупные игроки. Так международная агропромышленная корпорация ADM и производитель альтернатив New Culture сформировали стратегическое партнерство для развития и коммерциализации альтернатив молочной продукции.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: