Россия 25.01.2023

Оксана Фролова: Компании Unagrande удалось сохранить поставщиков заквасок

Источник: The DairyNews

Компании Unagrande удалось сохранить поставщиков заквасок, в том числе европейских. Об этом в ходе конференции «Маркетинг молочной отрасли», которая проходит в рамках выставки DairyTech, рассказала директор по маркетингу Unagrande Company Оксана Фролова, пишет The DairyNews.

«В прошлом году мы остались верны себе и сохранили качество сыров, которые мы производим. Основные компоненты сыров - молоко, закваски и соль. К счастью, с молоком и солью проблем не было, а по закваскам нам удалось сохранить наших поставщиков, в том числе европейских. Если говорить об упаковках, мы не только нашли альтернативы, но сейчас у нас даже есть выбор, что дает нам уверенность в том, что мы адаптировались к ситуации и не останемся без необходимых решений», - сообщила она.

Оксана Фролова также рассказала о креативном подходе по продвижению бренда «Умалат» благодаря телевидению.

«Платформы, которые мы использовали ранее, в том числе всем известные соцсети, стали каналом менее стабильным в результате оттока из них аудитории», - сказала она.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Умалат, АО (Unagrande Company)

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.