Праздник сыра состоится в Латвии 30 июня
Источник: www.chas.lv
В субботу, 30 июня, в Вентспилсе пройдет десятый по счету парад сыра. На дегустационном столе будет представлено свыше 70 сортов этого молочного продукта, изготавливаемого в разных уголках Латвии.
«Сыр заслужил отдельного праздника, убеждена руководитель общественной организации Клуб сыра Ванда Давыданова, душа и мозг предстоящего мероприятия. Это высшее произведение кулинарного искусства в истории человечества. Сыр богат минералами и витаминами, благодаря чему обеспечивает нам здоровье и красоту, силу и энергию».
Задача праздника популяризировать продукцию местных производителей. Как показывает практика, наши познания в этой сфере очень поверхностные. Именно этим можно объяснить, что лидерами продаж являются сыры «Российский» и «Голландский».
«Это действительно хорошие сыры, продолжает Давыданова. Но кроме них существует масса других сортов, которые ни на йоту не хуже, а даже, может, и лучше... По вкусовым качествам, по степени полезности и т.д.».
Многие производители приготовили к сырному параду новые сорта продукции. К примеру, предприятие «Деголес пиенотава» (Тукумский край) сварило мягкий сыр с добавлением базилика. Поэтому он имеет нехарактерный для этой продукции салатный цвет. На этом же предприятии варят и черного цвета продукт с добавлением черной смородины и клюквы, а также сыр с добавлением моркови и перца, чеснока и лука...
Спонсорами праздника стали Евросоюз (50%), министерство земледелия (30%) и сами производители сыра, которые объединяются под крышей Сырного клуба (20%).
В программе парада не только дегустация, но и всяческие соревнования, танцы, концерты и даже цирковые представления, в которых опять-таки главным фигурантом является сыр.
Через неделю, 7 июля, такой же праздник состоится в Валмиере. Вход на оба мероприятия бесплатный.
Задача праздника популяризировать продукцию местных производителей. Как показывает практика, наши познания в этой сфере очень поверхностные. Именно этим можно объяснить, что лидерами продаж являются сыры «Российский» и «Голландский».
«Это действительно хорошие сыры, продолжает Давыданова. Но кроме них существует масса других сортов, которые ни на йоту не хуже, а даже, может, и лучше... По вкусовым качествам, по степени полезности и т.д.».
Многие производители приготовили к сырному параду новые сорта продукции. К примеру, предприятие «Деголес пиенотава» (Тукумский край) сварило мягкий сыр с добавлением базилика. Поэтому он имеет нехарактерный для этой продукции салатный цвет. На этом же предприятии варят и черного цвета продукт с добавлением черной смородины и клюквы, а также сыр с добавлением моркови и перца, чеснока и лука...
Спонсорами праздника стали Евросоюз (50%), министерство земледелия (30%) и сами производители сыра, которые объединяются под крышей Сырного клуба (20%).
В программе парада не только дегустация, но и всяческие соревнования, танцы, концерты и даже цирковые представления, в которых опять-таки главным фигурантом является сыр.
Через неделю, 7 июля, такой же праздник состоится в Валмиере. Вход на оба мероприятия бесплатный.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
