С начала 2025 года из Кузбасса в Монголию отправили почти 142 т мороженого

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Аркадий Пономарев, основатель ГК «Молвест»

«Мы последовательно развиваем направление глубокой переработки молока, создаем современные белковые ингредиенты и работаем над получением биоактивных пептидов, востребованных в специализированном питании и медицине. Это одновременно импортозамещение, технологические инновации и мировой тренд развития молочной отрасли».

Евгений Фомин, директор ООО «Хлебинка»

«Люди должны заниматься творчеством, более рациональным трудом, а рутинные сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали».

Игорь Громов, эксперт компании «КомЛайн»

«... речь идет не просто о новом требовании «Честного Знака». Для многих заводов это изменение затрагивает весь производственный контур. Предприятиям необходимо научиться формировать партии продукции, отслеживать их движение внутри производства и обеспечивать полное соответствие данных между производственными системами, «Меркурием» и «Честным Знаком».»

Оксана Лут, министр сельского хозяйства РФ

«Все отрасли сейчас конкурируют за человека. Для АПК это особенно важно: даже с учётом роста производительности труда и технологичности без специалистов мы не сможем выполнить задачи, поставленные Президентом, – увеличить производство продукции АПК на 25% и экспорт в 1,5 раза к 2030 году».

Олег Мельниченко, губернатор Пензенской области

«Организация производства детского питания — это стратегическая задача по сохранению здоровья нации. Дети — это то, что лежит в основе процветания будущего нашей страны».

Роман Некрасов, заместитель министра сельского хозяйства РФ

«Максимальное эффективное использование тех возможностей и ресурсов, которые есть, невозможно без соответствующего научного подхода. Сегодня коллеги в ходе дискуссий и выступлений наверняка дадут векторы развития российского животноводства и племенного дела».

Сергей Бубнов, директор департамента сельского хозяйства Ивановской области

«Результаты сезонных полевых работ напрямую зависят от технической оснащенности сельхозпроизводителей. Одним из инструментов обновления технического парка в АПК является региональная мера господдержки в виде компенсации части расходов на приобретение техники».

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»