DT DT

Статистика молочного рынка по Кемеровской области

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 42 32.00 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6436 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по СФО Цена по РФ Отклонение от СФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Кемеровская область, 10.02.2026 		32,00 33,43 37,18 ▼ -1,43 (4,3%) ▼ -5,18 (13,9%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		92,05 99,01 97,30 ▼ -6,96 (7,0%) ▼ -5,25 (5,4%)
Ценовой спред, руб./л 59,09 64,58 59,00 ▼ -5,49 (8,5%) ▲ +0,09 (0,1%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 18,85 18,60 ▲ +0,25 (1,4%) 19,76
(среднее) 		▼ -0,91 (4,6%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▼ -5,35 (22,1%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 22 796 24 840 ▼ -2 044 (8,2%) 350 694
(сумма) 		6,5%
(доля) 		2 537 509
(сумма) 		0,9%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 430,2 461,8 ▼ -31,60 (6,8%) 6 927,6
(сумма) 		6,2%
(доля) 		61 408,2
(сумма) 		0,7%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 389,3 422,4 ▼ -33,13 (7,8%) 6 592,5
(сумма) 		5,9%
(доля) 		59 845,7
(сумма) 		0,7%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 40,9 39,3 ▲ +1,52 (3,9%) 335,1
(сумма) 		12,2%
(доля) 		1 562,5
(сумма) 		2,6%
(доля)
Коэффициент товарности, % 90,5 91,5 ▼ -1,0 п.п. 95,2
(среднее) 		▼ -4,7 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▼ -7,0 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 96 353,6 103 432,7 ▼ -7 079,10 (6,8%) 1 551 790,1
(сумма)		 6,2%
(доля)		 13 755 429,8
(сумма)		 0,7%
(доля)
Реализовано, т 87 198,3 94 619,0 ▼ -7 420,70 (7,8%) 1 476 719,3
(сумма)		 5,9%
(доля)		 13 405 434,0
(сумма)		 0,7%
(доля)
Нереализованный остаток, т 9 155,3 8 813,7 ▲ +341,60 (3,9%) 75 070,8
(сумма)		 12,2%
(доля)		 349 995,8
(сумма)		 2,6%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 10 000,00 12 300,00 ▼ -2 300,00 (18,7%) 197 500,00 5,1%
(доля) 		1 871 400,00 0,5%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 9 101,07 11 405,98 ▼ -2 304,91 (20,2%) 189 281,66 4,8%
(доля) 		1 817 367,84 0,5%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 0,00 0,00 0,0 9 957,00 0,0%
(доля) 		23 343,00 0,0%
(доля)
Доля отгрузки, % 91,0 % 92,7 % ▼ -1,7 п.п. 95,8 % -4,8 п.п. 97,1 % -6,1 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 9,0 % 7,3 % ▲ +1,7 п.п. 4,2 % +4,8 п.п. 2,9 % +6,1 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 11 426,70 14 870,00 ▼ -3 443,30 (23,2%) 64 954,40 17,6%(доля) 501 021,30 2,3%(доля)
Кефир, т 1 512,40 1 219,00 ▲ +293,40 (24,1%) 7 142,60 21,2%(доля) 82 095,80 1,8%(доля)
Сметана, т 996,10 956,00 ▲ +40,10 (4,2%) 6 418,20 15,5%(доля) 50 865,00 2,0%(доля)
Масло сливочное, т 307,50 73,40 ▲ +234,10 (318,9%) 3 445,70 8,9%(доля) 27 077,50 1,1%(доля)
Сыры, т 3,50 9,90 ▼ -6,40 (64,6%) 6 964,60 0,1%(доля) 77 366,80 0,0%(доля)
Творог, т 231,30 210,90 ▲ +20,40 (9,7%) 3 585,30 6,5%(доля) 44 155,20 0,5%(доля)
ИТОГО 14 477,50 17 339,20 ▼ -2 861,70 (16,5%) 92 510,80 15,6%(доля) 782 581,60 1,8%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 81 636,20 100 681,30 ▼ -19 045,10 (18,9%) 465 014,90 17,6%(доля) 3 514 916,60 2,3%(доля)
Кефир, т 10 562,70 9 904,40 ▲ +658,30 (6,6%) 51 396,80 20,6%(доля) 566 650,60 1,9%(доля)
Сметана, т 7 078,60 6 450,20 ▲ +628,40 (9,7%) 44 125,50 16,0%(доля) 342 696,40 2,1%(доля)
Масло сливочное, т 906,80 1 283,90 ▼ -377,10 (29,4%) 25 313,40 3,6%(доля) 189 996,50 0,5%(доля)
Сыры, т 17,30 34,40 ▼ -17,10 (49,7%) 43 293,50 0,0%(доля) 512 233,20 0,0%(доля)
Творог, т 1 838,10 1 451,70 ▲ +386,40 (26,6%) 25 929,90 7,1%(доля) 316 729,90 0,6%(доля)
ИТОГО 102 039,70 119 805,90 ▼ -17 766,20 (14,8%) 655 074,00 15,6%(доля) 5 443 223,20 1,9%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
26 216
голов
🥛
Производство молока
114 515
тонн
🏭
Производителей молока
228
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
45
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
68
кг/чел
⚙️
Переработка молока
118 118
тонн
🏭
Переработчиков молока
22
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
47
кг/чел

Средние индексы для производителей

33.8
II
46.5
OH
46.6
CS
-2.7
M

Средние индексы для переработчиков

41.6
II
46.2
OH
38.8
CS
-0.9
M

Новости

С 250 до 450 тонн в сутки и сыры для Азии: «Скоморошка» инвестирует 1,5 млрд рублей в новое производство

02.09.2026

Губернатор Кемеровской области посетил молочное производственное объединение «Скоморошка» — один из флагманов пищевой промышленности региона. Предприятие, известное каждому кемеровчанину, готовится отметить 25-летний юбилей. Когда-то на этом месте стоял ветхий молочный завод, сегодня — современный комплекс.
"Ваганово" возобновит выпуск молока до конца 2026г

26.08.2026

Первая партия крупного рогатого скота (КРС) поступила в сельхозпредприятие "Ваганово" (Кемеровская область, ХК "Сибирский деловой союз", СДС), где в мае после выявления у животных нодулярного дерматита было ликвидировано поголовье, сообщил "Интерфаксу" гендиректор "Ваганово" Роман Майер.
ООО «Родная Земля»: более тысячи коров поступило на новую молочную ферму в Кузбассе за 10 млрд рублей

23.07.2026

ООО «Молочно-товарная ферма Родная земля» (МТФ «Родная земля») завершает стартовый этап формирования молочного стада на своём новом комплексе в селе Окунево Промышленновского округа . Первая тысяча молодых коров голштинской породы уже поступила на предприятие. До конца текущего года ожидается прибытие ещё около 800 голов скота .
Молочный комплекс «Родная земля» в Кузбассе выйдет на проектную мощность к 2030 году и инвестициями в 10 млрд руб.

02.07.2026

Агропромышленный комплекс ООО «МТФ «Родная земля» планирует вывести молочную ферму в Кузбассе на проектную мощность к 2030 году. Ранее компания планировала достичь целевых показателей в 2028 году. Изменился в том числе объем инвестиций в проект — с 4,1 млрд руб., заявленных в 2024 году, до 10 млрд руб. сегодня.
Сельхозпредприятие "Ваганово" где в мае был выявлен нодулярный дерматит, закупит 2 тыс. голов КРС

01.07.2026

Сельхозпредприятие "Ваганово" (Промышленновский округ Кемеровской области, ХК "Сибирский деловой союз", СДС), где у крупного рогатого скота (КРС) в мае был выявлен нодулярный дерматит, закупит порядка 2 тыс. голов КРС, сообщил губернатор Кемеровской области Илья Середюк в ходе прямого эфира в соцсетях в среду.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Кемеровский молочный комбинат, филиал АО "Данон Россия"
63 944.00
Сибмол, ООО
40 000.00
МПО Скоморошка, ООО
38 700.00
Лидер, ООО (Кемеровская обл)
20 460.00
Темп, ООО (Деревенский молочный завод)
18 000.00
Тяжинский Молочный Комбинат (Кузбассконсервмолоко)
15 860.00
Юргинский гормолзавод, ООО
10 000.00
Новокузнецкий хладокомбинат, АО
5 000.00
Завод натуральных молочных продуктов, ООО (Родная земля)
3 900.00
Молочный край, ООО (Кемеровская обл)
3 140.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Чебулинское, ООО
85 000.00
Ваганово, АО
25 000.00
Темп, ООО (Деревенский молочный завод)
9 692.00
Юргинский аграрий, ООО
7 806.00
Береговой, СПК
7 472.00
Завод натуральных молочных продуктов, ООО (Родная земля)
7 327.00
Окуневское молоко, ООО (МТФ Родная Земля)
7 300.00
Кузбасский Агрохолдинг, ООО
7 148.00
Заря, СХА колхоз (Кемеровская обл)
7 105.00
Юргинский, ООО
6 357.00