Швейцарский сыр грюйер теперь не смогут подделывать в США и ЮАР

Об этом сегодня сообщило Федеральное управление по сельскому хозяйству и Профессиональное объединение производителей сыра Грюйер (IPG).

Бренд "Gruyère Switzerland" был в начале сентября зарегистрирован в этих двух странах. В результате марка швейцарского сыра будет лучше защищена от подделок и противозаконного использования ее названия.

IPG считает это событие важным шагом в защите названия "Грюйер" во всем мире и указывает, что получение защиты Gruyère и Gruyère Switzerland в Европейском союзе подтверждает "необобщенный характер наименования Gruyère".

На самом деле, защитить марку швейцарского сыра на обширном рынке США будет не так просто, поскольку там не признаются "названия, защищенные по происхождению" (AOP), и IPG может столкнуться с сопротивлением американской ассоциации, защищающей "свободное использование родовых названий".

Напомним, что название сыру дали округ и небольшой городок Грюйер в кантоне Фрибур, а первые упоминания о нем датируются 1115 годом.