DT DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
dairy-news.ru
dairy-news.ru
Россия 26.01.2022

Союз производителей продукции на растительной основе представляет новый продукт – «Научный дайджест»

Источник: The DairyNews
EN RU
Развитие биотехнологий происходит в чрезвычайно высоком темпе. Появляются высокотехнологичные инновационные разработки, новые методы создания продуктов питания, в т.ч. гуманные (без вреда для животных), экологичные (с минимальным углеродным следом), экономичные (требующие расходование минимального количества природных и иных ресурсов) и др. При этом ключевую роль в этом играет наука, поэтому расширять горизонты знаний о различных направлениях использования, разработок и интеграции растительных белков и ингредиентов всегда будет полезным, сообщили The DairyNews в пресс-службе Союза производителей продукции на растительной основе.

Научный дайджест - это подборка интересных научных материалов – диссертаций, статей, научных работ и т.д. – об особенностях растительных белков, составах растительных продуктов, передовых технологиях производства, различных испытаниях и лабораторных исследованиях, которые есть в открытом доступе.

«Союз производителей продукции на растительной основе расширяет деятельность в части подготовки полезной и качественной информации для своих участников. Помимо еженедельного дайджеста по итогам мониторинга СМИ и «Эксклюзивной аналитики» мы решили пойти в область научных исследований. Данный инструмент позволит найти необходимую для производителей, потребителей, регуляторов и других заинтересованных лиц информацию, подтвержденную научными изысканиями. Уверена, что данные материалы будут полезны, - комментирует исполнительный директор отраслевого объединения Валерия Родина.

Союз производителей продукции на растительной основе будет готовить подобные дайджесты на регулярной основе. Информационные материалы будут частично или в полном объеме также публиковаться на сайте Союза в специальном новом разделе «Наша библиотека».

Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Горячая тема
23.09.2026
Кибератака на Пискаревский молзавод показала уязвимость всего российского бизнеса перед цифровыми сбоями
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.

Читать полностью

Самые свежие посты ВК