Среднегодовой надой на корову в Израиле в 2014 году составил 12,083 кг
Источник: The DairyNews
Об этом в ходе III Летнего Молочного Саммита рассказала Михал Краус, генеральный директор Молочного союза Израиля, сообщает The DairyNews.
В настоящее время, по словам Михал Краус, в Израиле зарегистрировано порядка 834 молочных ферм, поголовье коров в стране насчитывает 124 тыс. голов. Основная порода КРС - израильские голштины.
"Основными инструментами планирования в молочной индустрии Израиля являются: система квот, "Закон о молоке", целевая цена и контроль потребительских цен", - рассказала г-жа Краус. - "При этом ежегодная национальная квота на следующий год устанавливается министром сельского хозяйства. Учитываются такие показатели, как прогноз потребления молока, численность населения и рост доходов, а также поведение потребителей. Пот этом квоты могут быть перераспределены (проданы) между фермерами на площадке МСИ".
Как объяснила руководитель Молочного союза, "Целевая цена" - гарантированная цена на молоко стандартного белка и жира, произведенное в рамках квотированного объема. "Каждые два года на основе данных 100 ферм (15% всех ферм) подсчитывается средняя цена производства", - уточнила Михал Краус. - "При формировании цены учитывается ежегодный рост продуктивности – 2%".
Стоит отметить, что в Израиле действует "Закон о молоке" (Milk Law). Он включает в себя план развития сектора и особенности системы квот, формирования целевой цены. Также в рамках закона действует Молочный совет Израиля.
Напомним, III Летний Молочный Саммит проходит сегодня в рамках VII Международной Молочной Олимпиады. В этом году событие проходит в г. Нетания (Израиль).
Спонсорами мероприятия выступают компании: Afimilk, Lely, Kieselmann, Elopak.
"Основными инструментами планирования в молочной индустрии Израиля являются: система квот, "Закон о молоке", целевая цена и контроль потребительских цен", - рассказала г-жа Краус. - "При этом ежегодная национальная квота на следующий год устанавливается министром сельского хозяйства. Учитываются такие показатели, как прогноз потребления молока, численность населения и рост доходов, а также поведение потребителей. Пот этом квоты могут быть перераспределены (проданы) между фермерами на площадке МСИ".
Как объяснила руководитель Молочного союза, "Целевая цена" - гарантированная цена на молоко стандартного белка и жира, произведенное в рамках квотированного объема. "Каждые два года на основе данных 100 ферм (15% всех ферм) подсчитывается средняя цена производства", - уточнила Михал Краус. - "При формировании цены учитывается ежегодный рост продуктивности – 2%".
Стоит отметить, что в Израиле действует "Закон о молоке" (Milk Law). Он включает в себя план развития сектора и особенности системы квот, формирования целевой цены. Также в рамках закона действует Молочный совет Израиля.
Напомним, III Летний Молочный Саммит проходит сегодня в рамках VII Международной Молочной Олимпиады. В этом году событие проходит в г. Нетания (Израиль).
Спонсорами мероприятия выступают компании: Afimilk, Lely, Kieselmann, Elopak.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: