Стартап по производству культивированного мяса привлек $47 млн. долларов инвестиций
Источник: The DairyNews
Стартап Meatable, специализирующийся в производстве культивированного мяса, привлек $47 млн., доведя общий общий объем инвестиций до $60 млн., сообщает The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.
Meatable - голландский стартап, основанный в 2018 году. Он работает над производством культивируемого мяса, которое выглядит и имеет вкус, как обычный фермерский аналог, с тем же питательным профилем.
Компания заявляет, что "запатентованная технология opti-ox позволяет производить мясо быстро и устойчиво, не причиняя вреда животным". Meatable завершила разработку своего первого демонстрационного продукта в 2020 году, после получения 10 миллионов долларов начального финансирования.
Следующий этап - мелкосерийное производство и расширение ассортимента продуктов. Сейчас Meatable сосредоточена на выращивании культивируемой свинины и говядины, при этом технология компании, как говорят, адаптируется к любым видам продуктов, обеспечивая возможность для дальнейшего развития производства.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Компания заявляет, что "запатентованная технология opti-ox позволяет производить мясо быстро и устойчиво, не причиняя вреда животным". Meatable завершила разработку своего первого демонстрационного продукта в 2020 году, после получения 10 миллионов долларов начального финансирования.
Следующий этап - мелкосерийное производство и расширение ассортимента продуктов. Сейчас Meatable сосредоточена на выращивании культивируемой свинины и говядины, при этом технология компании, как говорят, адаптируется к любым видам продуктов, обеспечивая возможность для дальнейшего развития производства.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: