Сырный форум
Источник: The DairyNews
27 мая 2015 в рамках VII Молочной Олимпиады прошел Сырный форум.
Спикерами 1-ой сессии "Сырная философия" стали владелец холдинга Brazzale (Италия, Чехия, Китай, Бразилия) Роберто Браццале, генеральный директор ОАО "Молочный комбинат "Ставропольский" Сергей Анисимов, заместитель директора Сернурского сырзавода (Марий Эл), директор козьей фермы "Лукоз Саба" (Татарстан) Тарас Кожанов, директор Частной сыроварни Марии Коваль "Signore Formaggio" Мария Коваль, председатель правления Группы компаний "Аланталь" Александр Никитин.
2-я сессия прошла под названием "Сырная технология". Спикеры: генеральный директор France Process (Россия, Франция), генеральный директор Кизельманн Рус (Россия, Германия) Сергей Баранов, директор по маркетингу компании Afimilk (Израиль) Ювал Совински, генеральный директор Кизельманн Юг (Россия, ЮФО, СКФО) Сергей Резуненко.
2-я сессия прошла под названием "Сырная технология". Спикеры: генеральный директор France Process (Россия, Франция), генеральный директор Кизельманн Рус (Россия, Германия) Сергей Баранов, директор по маркетингу компании Afimilk (Израиль) Ювал Совински, генеральный директор Кизельманн Юг (Россия, ЮФО, СКФО) Сергей Резуненко.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: