Tetra Pak открыла в Франции инновационный хаб для разработки белковых продуктов и специализированного питания

Центр площадью 340 м² объединяет экспериментальное производство с модульными линиями и аналитическую лабораторию. Ключевые возможности включают:

• Тестирование рецептур в условиях, приближенных к промышленным

• Библиотеку из 6000 образцов порошков для анализа свойств и поведения

• Систему воздушно-струйной очистки и удаленного мониторинга процессов

По словам представителей Tetra Pak, центр поможет клиентам:

• Сократить цикл разработки продуктов

• Минимизировать потери дорогостоящих ингредиентов

• Обеспечить стабильное качество при масштабировании

Чарльз Брэнд, исполнитивный вице-президент по технологическим решениям Tetra Pak, комментирует: «Потребители хотят получать более здоровую, удобную и экологичную продукцию, а также иметь более широкий выбор и более высокое качество. Для производителей это означает постоянные инновации, быстрое масштабирование и безупречное исполнение. Наш новый PDC призван помочь им в достижении именно этих целей».

Открытие центра связано с растущим спросом на:

• Белковые добавки и специализированное питание

• Растительные альтернативы молочным продуктам

• Функциональные напитки и сухие смеси

Новый хаб позволяет производителям тестировать продукты на всех стадиях — от прототипа до промышленного выпуска, используя удаленный мониторинг и консультации специалистов Tetra Pak.