Тверская область 11.03.2016

Тверской Россельхознадзор выявил белорусский сыр с превышением нитрата натрия

Источник: The DairyNews

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были отобраны пробы сыров в Тверской области. Как сообщает ведомство, при проведении лабораторных исследований 3-х видов сыра выявлено несоответствие образцов по показателю «нитрат натрия» техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012.

В том числе нарушение было выявлено у продуктов производства ОАО «Щучинский МСЗ» (г. Щучин Гродненской области Республики Беларусь) — «сыр Тильзитер» Gold 45%, результат испытаний составил 77,5 мг/кг (норматив 50 мг/кг) и «сыр «Российский Щучинский» 45%, результат испытаний составил 90,6 мг/кг (норматив 50 мг/кг); продукта «сыр полутвердый Эльтермани», производства предприятия ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» (г. Кобрин Брестской области Республики Беларусь). Результат испытаний составил 61,2 мг/кг, (норматив 50 мг/кг).

Пробы сыров были отобраны сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления в торговых точках городов Твери и Ржева (Тверская область).

Тема превышения нитрата натрия в сырах была поднята Россельхознадзором неоднократно в феврале текущего года.

Ранее стало известно, что Россельхознадзор с 10 февраля ввел временные ограничения на поставки в Россию продукции, произведенной белорусским предприятием ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Любанским и Копыльским филиалами ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.